海鲜粥这么做才美味

海鲜是一道非常美味的食材，很多人都非常爱吃，海鲜除了可以蒸、烤、炸以外，还可以做成粥。下面小编就告诉大家海鲜粥怎样做才美味，海鲜粥不仅味道美味，还含有丰富的营养，是一道老少皆宜的食物。

1.我们可以提前煮好米粥。首先把大米洗干净，在里面放入一点点油，在水里浸泡20-35分钟，这样煮出来的粥会更加美味。大家要注意哦，煮粥的时间不要太久了，一般45分钟左右即可。

2.把芹菜切成段，葱花和香菜切成沫，用碗装着备用。

3.切一些薄薄的姜丝，姜丝越细越好，这样姜的辣味才不会那么明显。

4.把砂锅放在火上面，在砂锅里面可以放一点油，姜丝可以放在砂锅中炒。

5.往砂锅里倒些水，把洗净的蛤放进砂锅里煮。蛤蜊打开后，将煮好的米粥倒入砂锅中搅拌。

6.蟹洗净，剥去蟹壳，蟹剁成四块，蟹脚修剪，蟹腿用刀拍，口感好。

7.将蟹、虾放入砂锅中，用小火慢炖，里面还可以加入一些自己喜欢吃的配菜。

8.出锅前倒入适量鱼露。首先，它可以作为调味品，其次，它可以提高新鲜度。

9.煮好后，撒上适量的胡椒粉，再撒上芹菜。这时候用筷子搅拌一下，再撒上葱花、香菜等配料，在锅内撒上蒜末，最后盖上锅盖炖，关火。

看完大家学会了吗？其实海鲜粥的做法也是非常简单的哦。