虾的做法

虾不仅营养价值高，味道还很美味，热量低，对于女孩子来说，吃了也不会长胖。很多人都喜欢吃虾，却不知道虾到底该怎么做才好吃，今天小编教你怎么做出美味的虾。

一、白灼虾。

1.在锅内倒入适量的清水，加入切好的姜片，把香葱打成结加入料酒烧开。

2.待锅中的水烧开后倒入处理好的虾，虾一定要挑去虾线哦。

3.开中火煮2分钟左右即可，将虾捞出沥干水，最后调一个自己喜欢的酱料就可以了。这个是吃虾最简单的方法，大家赶快动手做起来吧！

二、香辣虾。

1.去掉虾的头，挑去虾线，用姜和料酒腌制15分钟左右即可。

2.起锅烧油，待油烧开后，倒入干辣椒和花椒爆香，炒出香味后捞出，放入6片姜片，加入适量糖，搅化以后倒入一勺豆瓣酱炒出红油。

3.加入生抽，开大火倒入虾，等到虾变色后加入大葱爆炒，在出锅前可以倒入一些醋提香。

三、油焖大虾。

1.沿虾背边缘剪开，挑出虾线。

2.在锅中倒入植物油，可以多倒一点，烧热后倒入虾在油锅煎炸至虾变色。

3.变色后取出虾，锅底留油，放入蒜末、白砂糖、番茄酱炒出香味。

4.锅中倒入大虾，加入一勺耗油和两勺生抽，加入盐，放入葱段，盖上锅盖闷熟即可。

5.最好根据自己的喜好摆好盘就可以开吃了。