吃海鲜腹泻,告诉你一个小窍门,下次我们就不怕了
发表时间:2020-03-26 15:03文章来源:旺巢海鲜城
说到海鲜,很多人都喜欢吃,但不是每个人都吃。有人吃完后什么也没有,也有人吃了海鲜后肚子不舒服。这与个人体质有很大关系。
海鲜属性大多为冷,所以对于已经有脾虚的人来说,吃海鲜是给他们的脾胃更多负担,脾胃阳虚,没有额外的热量来化解寒冷,会出现腹泻。
还有些时候,海鲜不能保证打捞上来就能直接冷链运输,有时候由于保存条件不好,海鲜在常温下很快就会腐烂,这种也是导致后期腹泻发生的原因。
吃海鲜腹泻,告诉你一个小窍门,吃下次我们就不怕了
在中医中,生姜和紫癜有着非常普遍的作用,即鱼蟹解毒。由于两者的属性都是温热属性,配合海鲜可以解除海鲜的凉爽,同时它本身不是新鲜的海鲜,对这两种中药有解毒作用,这可以很好地缓解海鲜的新鲜度问题。
但是必须注意的是,虽然生姜和紫苏可以解毒鱼类和螃蟹,但是海鲜太新鲜或不能吃是好的,因为这样的海鲜,无论什么药物一起烹饪,都不能溶解毒素。
做海鲜的时候,如果煮的话,最好在里面加七八片生姜。一是可以去除腥味,二是驱寒。如果蒸海鲜,在各种海鲜下面放紫苏叶也是同样的原理。
海鲜本身很冷,不仅生姜和紫苏的效果好,主要是自己也要控制实用量。在红楼梦中,贾母可以说是养生最好的人。中秋节吃螃蟹,只吃一个,再好吃也不吃,这就是控制海鲜摄取量养生的小故事。
海鲜更适合搭配的食物是辣椒,因为辣椒的性质是辣的,所以和冷海鲜搭配,可以相互调和。
如上所述,海鲜不要吃得太多。另外,要注意搭配,可以避免海鲜给身体带来的副作用。
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