皮皮虾，我们走

     皮皮虾，学全名是“虾蛄”，又叫爬虾，归属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这一亚纲下边就1个目）。下边有4个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。

俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。

掠虾亚纲中仅有口足目，在其中除全为化石类型的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。

全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300 余种。绝大部分类型衣食住行于亚热带和亚热带气候，极少数常见于暖温带。

我国沿海地区均有，佛山南海类型数最多，已发觉80多种。

1.虾中带有20%的蛋白，是蛋白含水量很高的食品类之首，是鱼、蛋、奶的几成乃至十几倍，虾和鱼类对比，含有的身体必须氨基酸缬氨酸并不是高，但确是营养搭配的蛋白来源于另一个。

贝类带有甘氨酸，这类碳水化合物的含水量越高，虾的清甜味越多高。

2.虾和鱼类禽产品对比，脂肪率少，而且基本上可含做为动能来源于的小动物糖质，虾中的碳水化合物含水量较高，一起带有丰富多彩的能减少身体血细胞碳水化合物的牛磺酸，虾带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等营养元素和维他命A等成份。

1.通奶水 假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，连服几天，可起催奶功效。

2.减轻精神衰弱 虾米皮有镇定功效，常见来治疗神经衰弱，绿色植物神经功能失调诸症。海虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品类。

海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

3.防止心肌梗塞 虾中带有丰富多彩的镁，镁对心血管主题活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血夜中碳水化合物含水量，避免心肌梗塞，一起还能扩大冠脉，有益于防止冠心病及心肌梗塞。

4.提高身体免疫能力 虾的营养价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。

5.虾营养丰富，其肉柔软易消化。对于身体虚弱、病后需要护理的人来说，这是一种极好的食物。

6.清除“时间差症” 日本国大阪大学的生物学家近期发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时间差症”。

1.宿疾者、恰逢容易上火之际不适合食虾。2.患有过敏性鼻炎、支气管炎和复发性过敏性皮炎的老年人不应吃虾。 3.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。