海肠的清洗，以及价位，便宜简单

虽然说有不少的人都非常喜欢吃海鲜，但是对于海鲜该如何去清洗，该如何去处理，真的有很多的小伙伴并不了解。而且在我国沿海地区的海鲜种类更是不少，不仅仅是我们厂所接触的一些常见的，比如说大闸蟹等等。

还有一种营养物质很高，而且极为可口，烹饪更是简单的。那就是海肠。很多朋友说这种海鲜肯定是腥味极大的，其实他翻炒出来就像我们平常所吃的笋类味道差不多很脆，而且营养物质极高。

但是很多人不知道如何去挑选这种海鲜，在挑选的时候要注意要买那种它会蠕动的海肠，这就说明它是活的，在清洗的时候要将两端的污渍全部去掉。因为两端的毛刺都是不能使用的，只能够吃中间那一段海肠，所以说大家在选择购买的时候已经在进处理的时候要极为注意。